别人骗我开店铺，还刷单

您想通过法律途径追究骗子的责任，首先需明确，这种行为可能涉嫌诈骗。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。若您因此遭受了财产损失，可依据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，要求骗子承担赔偿责任。同时，报警处理时，需遵循《中华人民共和国刑事诉讼法》中关于报案、立案等程序的规定。建议您收集好相关证据，如聊天记录、转账记录等，以便维权。
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从法律角度，您应收集以下证据以支持维权：一是与骗子的聊天记录、邮件往来等，证明其欺骗行为；二是转账记录、支付凭证等，证明您因此遭受的财产损失；三是店铺经营情况、刷单记录等，证明骗子行为对您的店铺造成了不良影响。收集证据时，请确保证据的真实性和完整性，以便在维权过程中发挥最大效用。
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在不同情况下，维权方式的选择应灵活处理：若损失较小，可先尝试与经营者协商和解或请求消费者协会调解；若经营者不配合，可向有关行政部门投诉；若双方有仲裁协议，可提请仲裁机构仲裁；若以上方式均无效，或损失较大，建议直接向人民法院提起诉讼。同时，无论选择哪种方式，都应先报警处理，以便警方调查取证。